Munkebo

@ Danija / Denmark

Jeigu norite sužinoti, kaip elį virė vikingai, privalote sustoti prie Munkebo bravoro stendo! Įsikūrę Munkebo gyvenvietėje, kuri anksčiau buvo vikingų žemė, o laikui bėgant tapo žymi dėl malūnų gamybos ir patogios vietos prišvartuoti savo laivą kelionių metu, darykla taip pat veikia sename malūne. Vienas pagrindinių uždavinių, kurį apsiėmė bravoro įkūrėjas – buvo atkurti senąją mielių kultūrą, kuri buvo naudojama tradicinio elio gamybai, kas jam puikiai pavyko. Todėl, jei nori paskanauti alaus, kurį gėrė nuožmieji vikingai – Munkebo turėtų būti pirma Jūsų stotelė! / Have your ever wondered what ale did the mighty vikings consume?! After all, even their tales of heaven involved the endless supply of the liquid, so it must have been pretty spectacular. If that is the case, Munkebo brewery should be your first stop during VAF. The brewery was established in Munkebo town which originally was a viking settlement and after their age was over became famous for it’s ship yards and wind mills. One of the main tasks undertaken by the breweries founder was to recreate the original ale recipe for which he needed to find the yeast strain used to brew the mentioned drink. Determination led to success and all VAF visitors will be able to taste what the mighty warriors drank during their time.